Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más s...
Ancho:
170
cm
Largo:
240
cm
Peso:
544 gr
Pas disponible
18,90 €
Descripcion
ISBN :978-84-16918-88-1
DataEdicion :01/03/2021
AnEdicion :2021
Idiòma :Español, Castellano
Autores :CARAMES, GESSAMI
NumeroPaginas :176
Colleccion :SENSACIONES
NombreColleccion :9
Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías. Instagram: @gessamicarames
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