Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos y trucos para principiantes, explicados de un modo sencillo. Morell queire introducir a los ...
Dimensiones:
260 x 115 x 19 cm
Peso:
325 gr
Pas disponible
12,48 €
Descripcion
ISBN :978-84-9743-075-3
DataEdicion :01/08/2003
AnEdicion :2003
Idiòma :Español, Castellano
Autores :MORELL, JOSEP M.
NumeroPaginas :210
Colleccion :SABORES
NombreColleccion :6
Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos y trucos para principiantes, explicados de un modo sencillo. Morell queire introducir a los profanos ?no sólo para ellos, pero sobretodo pensando en ellos? en el mundo de la gastronomía: absorbente, fascinante y rico en posiblidades.
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