Este libro supone la recuperación de todo un clásico, cuya primera edición se publicó en el año 1950 bajo los auspicios de la Sección Femenina del Movimiento. Reúne en su interior los secretos de la cocina de todos los tiempos. Técnicas, ingredientes, cantidades por persona, menús por estaciones, re...
Ancho:
130
cm
Largo:
220
cm
Peso:
1046 gr
Pas disponible
20,89 €
Descripcion
ISBN :978-84-03-59656-6
DataEdicion :01/11/1998
AnEdicion :1998
Idiòma :CASTELLANO
Autores :HERRERA, ANA MARIA
NumeroPaginas :816
Colleccion :MANUALES DE COCINA
Este libro supone la recuperación de todo un clásico, cuya primera edición se publicó en el año 1950 bajo los auspicios de la Sección Femenina del Movimiento. Reúne en su interior los secretos de la cocina de todos los tiempos. Técnicas, ingredientes, cantidades por persona, menús por estaciones, rectas distribuidas por tipos de alimentos. Incluye índices completos para encontrar fácilmente todas la informaciones. La cocina de siempre explicada de manera sencilla, accesible a cualquier nivel de conocimiento.
· Tortilla de patatas
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