La creatividad en la decoración de platos y su puesta en escena en la mesa: tulipanes hechos con calabacines, limones en forma de peces, originales cuencos de frutas y una nueva técnica para modelar la mantequilla. Con tan sólo alimentos naturales y la ayuda de vaciadores, cuchillos y multitud de pe...
Ancho:
215
cm
Largo:
220
cm
Peso:
250 gr
Pas disponible
15,00 €
Descripcion
ISBN :978-84-95873-52-1
DataEdicion :01/11/2003
AnEdicion :2003
Idiòma :CASTELLANO
Autores :CALDIROLA, MANUELA
NumeroPaginas :120
La creatividad en la decoración de platos y su puesta en escena en la mesa: tulipanes hechos con calabacines, limones en forma de peces, originales cuencos de frutas y una nueva técnica para modelar la mantequilla. Con tan sólo alimentos naturales y la ayuda de vaciadores, cuchillos y multitud de pequeños secretos que nadie ha revelado hasta ahora.
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