Mientras que la cultura del ocio gana impetu y la competividad entre los establecimientos por ofrecer la maxima hospitalidad es cada vez mas feroz, los dueños de bares y restaurantes estan comprendiendo que el ambiente en el que sirven a sus clientes es tan importante como su cocina. Se esta reconoc...
Ancho:
270
cm
Largo:
250
cm
Peso:
1310 gr
Pas disponible
34,95 €
Descripcion
ISBN :978-84-95832-47-4
DataEdicion :01/09/2005
AnEdicion :2005
Idiòma :CASTELLANO
Autores :YABUKA, NARELLE / CHENG, KELLEY
Reviradors :QUESADA SANTIUSTE, ANA]TR.
NumeroPaginas :192
Mientras que la cultura del ocio gana impetu y la competividad entre los establecimientos por ofrecer la maxima hospitalidad es cada vez mas feroz, los dueños de bares y restaurantes estan comprendiendo que el ambiente en el que sirven a sus clientes es tan importante como su cocina. Se esta reconociendo mas extensamente que el diseño de un bar o de un restaurante debe encender tambien la mente y los sentidos. Este libro presenta una seleccion de algunos de los mas singulares bares y restaurantes del mundo. Son espacios en los cuales los temas de diseño han sido facilmente explorados, con frecuencia con una generosa porcion de indulgencia.
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