La maximización de beneficios, la ceguera tecnológica, hacen olvidar a la agroindustria la prudencia necesaria en cuestión de alimentos. Los riesgos aumentan cada día: ahora con la aplicación de nanotecnologías. Desde la epidemia de las vacas locas hasta la reciente mortandad causada por la bacteria...
Dimensiones:
180 x 120 x 1 cm
Peso:
50 gr
Pas disponible
7,00 €
Descripcion
ISBN :978-84-15070-13-9
DataEdicion :01/08/2011
AnEdicion :2011
Idiòma :ESPANYOL
Autores :DUCH, GUSTAVO
NumeroPaginas :96
Colleccion :LOS PANFLETOS DEL LINCE
NombreColleccion :2
La maximización de beneficios, la ceguera tecnológica, hacen olvidar a la agroindustria la prudencia necesaria en cuestión de alimentos. Los riesgos aumentan cada día: ahora con la aplicación de nanotecnologías. Desde la epidemia de las vacas locas hasta la reciente mortandad causada por la bacteria E.Coli, pasando por los transgénicos, la gripe A y su origen en granjas porcinas, las enfermedades derivadas de la comida nos amenazan. El autor de "Lo que hay que tragar" (Los libros del lince) nos advierte en este panfleto de cuáles son las causas de los peligros, y en dónde estaría la solución. Se llama Soberanía Alimentaria, y todos podemos colaborar con ella.
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