COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos ap...
Dimensiones:
255 x 190 x 30 cm
Peso:
1490 gr
Pas disponible
26,00 €
Descripcion
ISBN :978-84-08-12147-3
DataEdicion :01/03/2014
AnEdicion :2014
Idiòma :ESPANYOL
Autores :ROCA, JOAN
NumeroPaginas :384
Colleccion :PLANETA COCINA
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.
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