Los platos con arroz son tan sabrosos que parecen difíciles de hacer y muchos principiantes no se atreven a cocinarlos. Pero es un falso temor. Este libro explica cómo elegir el arroz adecuado para cada plato y las técnicas de cocción básicas. Luego solo hay que seguir las indicaciones para preparar...
Ancho:
140
cm
Largo:
213
cm
Peso:
460 gr
Pas disponible
2,00 €
Descripcion
ISBN :978-84-9006-537-2
DataEdicion :01/02/2013
AnEdicion :2013
Idiòma :ESPANYOL
Autores :LÓPEZ DOMÈNEC
NumeroPaginas :272
Colleccion :OTROS PRÁCTICA
Los platos con arroz son tan sabrosos que parecen difíciles de hacer y muchos principiantes no se atreven a cocinarlos. Pero es un falso temor. Este libro explica cómo elegir el arroz adecuado para cada plato y las técnicas de cocción básicas. Luego solo hay que seguir las indicaciones para preparar frescas ensaladas de verano, arroces a la cazuela, paellas, postres o arroces exóticos, con todo su poder nutritivo y su gran capacidad de absorber el sabor de los ingredientes que lo acompañan.
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