Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más gr...
Ancho:
162
cm
Largo:
237
cm
Peso:
547 gr
Pas disponible
17,00 €
Descripcion
ISBN :978-84-8460-493-8
DataEdicion :01/12/1999
AnEdicion :1999
Idiòma :ESPANYOL
Autores :HERAS, MARTA
Reviradors :HERAS, MARTA
NumeroPaginas :244
Colleccion :FUERA DE COLECCIÓN
Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.
Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosas recetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos para facilitar la vida del cocinero y del comensal.
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