Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea co...
Ancho:
190
cm
Largo:
245
cm
Peso:
290 gr
Pas disponible
12,50 €
Descripcion
ISBN :978-84-96669-61-1
DataEdicion :01/09/2010
AnEdicion :2010
Idiòma :ESPANYOL
Autores :WITZ, BENOIT
Reviradors :GALLEGOS, EMMA
NumeroPaginas :64
Colleccion :CURSO DE COCINA
NombreColleccion :12
Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea como aperitivo (croquetas, montaditos con salmón), acompañamiento (patatas panadera, patatas Dauphine) o plato principal (gratinados, cremas, ensaladas).
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