En nuestro planeta se tira aproximadamente un cuarto de los alimentos que se compran. Esta costumbre, que además de antiecológica es muy poco económica, puede solucionarse si tenem...9788492981311ALMODOVAR, MIGUEL ANGEL
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sábado, 1 de enero de 2011
Cuando escribí este libro no sabía cocinar, pero tenía hambre. Me alimentaba de bocatas y huevos fritos, lo único que me salía más o menos correcto. Me destrocé el estómago y no tu...9788492981427MORE, SALVADOR
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martes, 1 de febrero de 2011
Para tener dulces como los de pastelería pero hechos en casa: casi 100 recetas de bombones, regalices, caramelos, dulces de frutas, nubes, merengues, turrones, trufas, barras de ch...9788490562994AAVV
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sábado, 1 de noviembre de 2014
Los clásicos de la cocina catalana interpretados por Isma Prados. ¿Sabéis cómo preparar un sabroso caldo de pescado?¿Os apetece leer unos trucos para conseguir un sofrito perfecto?...9788478719563PRADOS, ISMAEL
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domingo, 1 de abril de 2007
Un recorrido gastronómico que celebra la diversidad de la comida y el vino español, con recetas del joven chef más en boga de España, Mario Sandoval. Desde Andalucía hasta Valencia...9788479016999CUENCA SANDOVAL, MARIO (1...
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sábado, 1 de septiembre de 2007
A lo largo de su carrera de cocinero, Jean-Charles Karmann ha tenido la ocasión de trabajar y degustar gran cantidad de foie gras de pato y de oca. Hoy, desea compartir su pasión y...9788485351107KARMANN, JEAN-CHARLES (19...
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lunes, 1 de octubre de 2007
Todos los sabores de esta cocina con mil y una facetas se reúnen en este libro de referencia. Dejaos tentar por uno de los numerosos tajines, aprended a preparar un verdadero cuscú...9788498671162HAL, FATEMA
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sábado, 1 de marzo de 2008
Roger Martínez, chef del restaurante La Mifanera, especializado en la cocina del arroz, nos ofrece en este libro un completo recetario para elaborar en casa risottos, guisados y ca...9788498673180MARTINEZ, ROGER
INTEGRAL
miércoles, 1 de octubre de 2008
Por primera vez, un libro completo sobre el pescado en la cocina española. Propone un recorrido por toda la costa presentando, primero, los pescados que se pueden encontrar en los ...9788498675863MURGADAS, FRANCESC
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martes, 1 de septiembre de 2009
¿Quién dijo que en Madrid sólo se desayunan churros, porras y café con leche? La ciudad es un pequeño mundo que, al amanecer, se expresa a través de los bocados más variopintos. En...9788498676532CUCALA, SARA
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jueves, 1 de octubre de 2009
La carne forma parte de nuestra dieta habitual aunque, a menudo, no se le saca su máximo rendimiento. Esta obra ilustrada solucionará todas las dudas que surgen entorno a los difer...9788498678390LECHUGA LÓPEZ, DANI
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miércoles, 1 de septiembre de 2010
Excelentes recetas que combinan con originalidad y gusto verduras, legumbres, hortalizas y algún queso para demostrar que incluso los vegetarianos podemos comer de manera variada, ...9788498678413MARQUEZ, PALMIRA; GRIJALB...
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viernes, 1 de octubre de 2010
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