Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià permite al lector descubrir en exclusiva los entresijos de elBulli, el mejor restaurante del mundo, ...9780714857589ADRIA, FERRAN
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viernes, 1 de enero de 2010
Tras el espectacular éxito de La cuchara de plata, este libro contiene todo lo que siempre se necesita saber acerca de hacer y servir la pasta auténtica. Enormemente ampliada la se...9780714859606AA.VV
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viernes, 1 de enero de 2010
El libro imprescindible sobre cocina italiana, con más de 2.000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualizadas para la cocina modernaIncluye 400 nuevas fotogr...9780714863719VVAA
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sábado, 1 de enero de 2011
LA PRIMERA Y ÚNICA BIOGRAFÍA DE FERRAN ADRIÀ (N. 1962), EL MEJOR CHEF DEL MUNDO. NOS MUESTRA SU REVOLUCIÓN CULINARIA DESDE SUS COMIENZOS COMO COCINERO EN EL SERVICIO MILITAR HASTA ...9780714861234ANDREWS, COLMAN
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sábado, 1 de enero de 2011
Excelente libro detallado para cualquiera que desee cocinar a la perfección su plato preferido, tanto si es un principiante como un apasionado de la cocina 100 recetas claras y ...9780714861319HORNBY, JANE
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viernes, 1 de abril de 2011
La cocina de Vefa es la primera y verdaderamente exhaustiva biblia de la cocina griega en español. Con un rápido aumento de popularidad, la cocina griega es fácil de preparar, sana...9780714861265VVAA
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jueves, 1 de septiembre de 2011
Un libro de cocina excepcional que reúne 50 recetas de los fogones de la Toscana, región gastronómica de Italia por excelencia y cuna de buena parte de la cocina italiana tal como ...9780714863726VVAA
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sábado, 1 de octubre de 2011
Gastón Acurio es una celebridad nacional con más de 735.000 seguidores en Twitter y más de 1 millón de amigos en Facebook. Tiene su propio programa en televisión y fans que quieren...9780714870045ACUARIO, GASTON
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domingo, 1 de marzo de 2015
Nunca confíes en un chef italiano delgado es un tributo a los venticinco años de carrera de Bottura. El libro se divide en cuatro capítulos, cada uno de los cuales aborda un period...9780714870076BOTTURA, MASSIMO
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viernes, 1 de noviembre de 2019
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