SECRETOS Y TÉCNICASEl chocolate no es un alimento como los demás: pocos suscitan tanta pasión y entusiasmo. Mayores y pequeños, en todo tiempo y lugar, se prestan a la degustación de esta exquisitez....9788498741476BARAKAT-NUQ, MAYA
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miércoles, 1 de septiembre de 2010
80 RECETAS-LOS SECRETOS DE LA PREPARACION-CONDIMENTOS Y ACONPAÑAMIENTOSEl Foie gras se suele considerar un manjar refinado, reservado para las grandes ocasiones, que apenas sale de su papel de entremés para cenas navideñas o especiales.Este libro pret...9788496777934BALLUREAU, BRUNO
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martes, 1 de abril de 2008
La creatividad en la decoración de platos y su puesta en escena en la mesa: tulipanes hechos con calabacines, limones en forma de peces, originales cuencos de frutas y una nueva té...9788495873521CALDIROLA, MANUELA
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sábado, 1 de noviembre de 2003
LA SALUD Y EL PLACER EN UN MISMO PLATOManual que incluye: análisis de los alimentos base de la dieta mediterránea; modelos para la elaboración de menús equilibrados, fundamentales para la salud y la prevención de enfer...9788488893369PLAZA VALTUEÑA, ARANCHA
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miércoles, 1 de enero de 1997
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