EL VIAJE DE VUELTA AL ORIGEN DEL CHOCOLATEEl viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates d...9788408277880ROCA, JORDI / MEDINA, IGN...
PLANETA GASTRO
domingo, 1 de octubre de 2023
SEXE I GÈNERE, BIOLOGIA I CULTURASom dones i som homes perquè naixem dones i homes? O bé ho som perquè la societat fa que ens criem com a dones i com a homes? Els humans som fruit de la biologia (com naixem) i de ...9788491689157CASANOVA I ROCA, JORDI
UNIVERSITAT DE BARCELONA
sábado, 1 de julio de 2023
DESPERTA LA CURIOSITAT CIENTÍFICA A TRAVÉS DE LA CUINACuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits.Cuina és «llar», però també «laboratori», és l’espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matè...9788413890913ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI...
ESTRELLA POLAR
lunes, 1 de noviembre de 2021
DESPIERTA LA CURIOSIDAD CIENTÍFICA A TRAVÉS DE LA COCINACocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformaci...9788408249382ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI...
PLANETA, S.A.
lunes, 1 de noviembre de 2021
EL VIAJE DE VUELTA AL ORIGEN DEL CHOCOLATEJordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo ...9788408197553ROCA, JORDI; MEDINA, IGNA...
PLANETA, S.A.
jueves, 1 de noviembre de 2018
HOMENAJE DE EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMÍA ESCOCESAUn homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roc...9788494872518ROCA, JOAN; ROCA, JOSEP; ...
ROCA LLIBRES
jueves, 1 de noviembre de 2018
Tras vender más de 15.000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publica ahora a un precio mucho más asequible...9788494456930ROCA, JOAN; ROCA, JOSEP; ...
LIBROOKS
martes, 1 de diciembre de 2015
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - Redux Després de vendre més de 15.000 exemplars de l?edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l?obra definitiva d?El Celler de Can Roca es pu...9788494456923ROCA, JOAN; ROCA, JORDI; ...
LIBROOKS
martes, 1 de diciembre de 2015
Jordi Roca, el cocinero postrero del extraordinario El Celler de Can Roca, nos abre las puertas de su cocina y nos regala una golosa selección de recetas originales y deliciosas pe...9788416245277ROCA, JORDI
NOW BOOKS
domingo, 1 de noviembre de 2015
DE LA BAIXA EDAT MITJANA A LA REVOLUCIÓ LIBERAL (SEGLES XIII-XIX)Aquesta obra omple un buit en la historiografia catalana. Fins ara no comptàvem amb una síntesi o, si es vol amb altres paraules, amb una primera aproximació a l?evolució de la his...9788499755878CASAS I ROCA, JORDI
PAGES EDITORS
domingo, 1 de marzo de 2015
EL LIBROEn esta obra los tres hermanos Roca explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovador...9788493891077ROCA, JOAN - ROCA, JOSEP ...
LIBROOKS
sábado, 1 de noviembre de 2014
En aquesta nova obra els germans Roca Fontané expliquen en primera persona els secrets d?un restaurant que sempre s?ha caracteritzat per la seva cuina d?estil lliure, la seva capac...9788493891060ROCA, JOAN - ROCA, JOSEP ...
LIBROOKS
sábado, 1 de noviembre de 2014
El pequeño de los hermanos Roca del extraordinario El Celler de Can Roca pasa sus recuerdos, sus conocimientos y sus inspiraciones por el tamiz del humor, el ingenio y el talento c...9788416245062ROCA, JORDI
NOW BOOKS
miércoles, 1 de octubre de 2014
Jordi Roca, el cuiner postrer de l?extraordinari Celler de Can Roca, ens obre les portes de la seva cuina i ens regala una llaminera selecció de receptes originals i delicioses, p...9788415642435ROCA, JORDI
ARA LLIBRES
lunes, 1 de septiembre de 2014
MÁS DE 80 DULCES RECETAS CONCEBIDAS EN EL CELLER DE CAN ROCALa imaginación, la libertad y el descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, suti...9788475567518ROCA, JORDI
OCEANO, S.A., GRUPO EDITORIAL
sábado, 1 de mayo de 2010
Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsàmiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot això i molt mé...9788496767430ROCA, JORDI
ARA LLIBRES
jueves, 1 de noviembre de 2007
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.